| Картофель (Варка со сливом) | 537 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 167 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 10.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.954 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 12.8% | 827 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2966 мг | 20 мг | 6.5% | 6.9% | 1542 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.88 мг | 2500 мг | 16.3% | 17.3% | 614 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Кремний, Si | 26.542 мг | 30 мг | 88.5% | 93.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2215 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9731 г |
| Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3267 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 8.2% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2917 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.468 мкг | 10 мкг | 34.7% | 36.8% | 288 г |
| Литий, Li | 40.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2186 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.5% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.2% | 1297 г |
| Никель, Ni | 2.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 8.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19399 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3512 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.261 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».