| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Треска | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.4% | 2267 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 40.2 мг | 500 мг | 8% | 8% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 14.4% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 32.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.75 мг | 90 мг | 23.1% | 23% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.325 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.7% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4562 мг | 20 мг | 17.3% | 17.2% | 579 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.48 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2372 г |
| Кремний, Si | 6.429 мг | 30 мг | 21.4% | 21.3% | 467 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2152 г |
| Натрий, Na | 33.58 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Сера, S | 91.04 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 15% | 665 г |
| Хлор, Cl | 53.86 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Йод, I | 38.75 мкг | 150 мкг | 25.8% | 25.7% | 387 г |
| Кобальт, Co | 9.752 мкг | 10 мкг | 97.5% | 97.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Медь, Cu | 96.95 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.5% | 1336 г |
| Никель, Ni | 5.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.633 мкг | 55 мкг | 21.2% | 21.1% | 473 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 221.32 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Хром, Cr | 21.9 мкг | 50 мкг | 43.8% | 43.7% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.572 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.6% | 63.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.235 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.013 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сливках составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».