| Огурец, парниковый | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 335 г |
| Лук порей | 0 г |
| Руккола, сырая | 90 г |
| Перец болгарский, сырой | 0 г |
| Масло льняное | 0 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кедровый орех, поджаренные, (Навахо) | 0 г |
| Петрушка | 43 г |
| Укроп, свежий | 28 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 0 г |
| Масло оливковое | 23 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сыр Брынза Сербская | 0 г |
получилось очень вкусно!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.3% | 836 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 16.1% | 795 г |
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 17.4% | 737 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 397.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.109 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.4% | 1731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 33.5% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.164 мг | 15 мг | 14.4% | 18.4% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.9 мкг | 120 мкг | 89.9% | 115% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.472 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4237 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.67 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 49.88 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2005 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 5.1% | 2498 г |
| Натрий, Na | 304.37 мг | 1300 мг | 23.4% | 29.9% | 427 г |
| Сера, S | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 6% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 469.2 мг | 2300 мг | 20.4% | 26.1% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2039 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 33.4% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1345 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.8% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 3.738 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.8% | 1873 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18900 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность 118ккал салат с рукколой составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».