Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Говядина, котлетное мясо 500 г
Свинина мясная 300 г
Яйцо куриное 60 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
котлеты 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8% 481 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 13.5% 286 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5521 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 5.5% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 989 г
Витамин В4, холин 79.65 мг 500 мг 15.9% 6.1% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 6.2% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.906 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 2.012 мкг 3 мкг 67.1% 25.8% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3% 1269 г
Витамин РР, НЭ 6.4269 мг 20 мг 32.1% 12.4% 311 г
Макроэлементы
Калий, K 281.25 мг 2500 мг 11.3% 4.3% 889 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7868 г
Кремний, Si 0.229 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13100 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1720 г
Натрий, Na 106.5 мг 1300 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Сера, S 208.81 мг 1000 мг 20.9% 8% 479 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 8.2% 469 г
Хлор, Cl 146.42 мг 2300 мг 6.4% 2.5% 1571 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 4.9% 782 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 1.9% 1995 г
Кобальт, Co 6.656 мкг 10 мкг 66.6% 25.6% 150 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1711 г
Медь, Cu 170.19 мкг 1000 мкг 17% 6.5% 588 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 6.3% 609 г
Селен, Se 2.606 мкг 55 мкг 4.7% 1.8% 2111 г
Фтор, F 57.45 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6963 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 6.1% 635 г
Цинк, Zn 2.7709 мг 12 мг 23.1% 8.9% 433 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».