Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки в майонезном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки в майонезном маринаде

Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 992 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в майонезном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18% 411 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 8.1% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 15.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 13.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 3.843 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10409 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 11.9% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 6.5% 1136 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.9537 мг 20 мг 24.8% 18.4% 404 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 8.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.16 мг 2500 мг 8.8% 6.5% 1141 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6636 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Натрий, Na 497.24 мг 1300 мг 38.2% 28.3% 261 г
Сера, S 186.09 мг 1000 мг 18.6% 13.8% 537 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 15.6% 475 г
Хлор, Cl 570.18 мг 2300 мг 24.8% 18.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2% 3690 г
Медь, Cu 69.27 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1444 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.706 мкг 55 мкг 37.6% 27.9% 266 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.9541 мг 12 мг 16.3% 12.1% 614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.57 г ~
Лизин 1.736 г ~
Метионин 0.526 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.812 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 3.016 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.259 г от 4.7 до 16.8 г 48.1% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
бета Ситостерол 4.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.207 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.478 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.62 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки в майонезном маринаде составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок