| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 9.6% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1398 мг | 20 мг | 15.7% | 7.2% | 637 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 868 г |
| Кальций, Ca | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Кремний, Si | 1.798 мг | 30 мг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Натрий, Na | 187.87 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.7% | 692 г |
| Сера, S | 155.98 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 13.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Литий, Li | 4.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3026 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.2% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 1.144 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6119 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.969 мкг | 55 мкг | 29% | 13.3% | 344 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47962 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.232 мг | 12 мг | 18.6% | 8.5% | 538 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.7% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.166 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.821 г | min 16.8 г | 34.6% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».