| Брокколи | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 600 г |
| Картофель | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.1% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 172.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 9.8% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.783 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.6% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 56.8% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 45.2% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.456 мг | 20 мг | 2.3% | 5% | 4386 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.69 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.4% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3414 г |
| Кремний, Si | 4.16 мг | 30 мг | 13.9% | 30.3% | 721 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4219 г |
| Натрий, Na | 15.61 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8328 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5734 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 9.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 18.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 6040 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 15.7% | 1381 г |
| Литий, Li | 5.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2721 г |
| Медь, Cu | 33.15 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.2% | 3017 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.8% | 3277 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7520 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2212 мг | 12 мг | 1.8% | 3.9% | 5425 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи крем-суп составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».