Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из консервов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из консервов

Картофель (Варка без слива) 325 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Вода 2000 г
Скумбрия натуральная. Консервы 180 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из консервов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 13% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.2% 5600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.1% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14% 2441 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 15.1% 2256 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 17.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.5% 5294 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.165 мкг 400 мкг 0.3% 1% 34335 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 89% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 36% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 3.1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7702 мг 20 мг 8.9% 30.5% 1130 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.19 мг 2500 мг 4.4% 15.1% 2248 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 3.4% 10320 г
Кремний, Si 3.893 мг 30 мг 13% 44.5% 771 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 7.9% 4372 г
Натрий, Na 105.16 мг 1300 мг 8.1% 27.7% 1236 г
Сера, S 32.16 мг 1000 мг 3.2% 11% 3109 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 17.8% 1914 г
Хлор, Cl 151.45 мг 2300 мг 6.6% 22.6% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 5.1% 6667 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 15.4% 2209 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 239.7% 143 г
Литий, Li 5.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 6.5% 5195 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 13.4% 2542 г
Молибден, Mo 2.956 мкг 70 мкг 4.2% 14.4% 2368 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 18.2% 1897 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 232.79 мкг 4000 мкг 5.8% 19.9% 1718 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 70.9% 484 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 4.5% 7648 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 65.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Уха из консервов составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».