Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 395 г
Манная крупа 40 г
Яичный желток куриный 45 г
Рисовая мука, белая 25 г
Оливковое масло 4 г
Кокосовая стружка, подслащенная 27 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.5% 406 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 5.1% 1060 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.5% 849 г
Витамин В4, холин 99.91 мг 500 мг 20% 10.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 33.35 мкг 400 мкг 8.3% 4.5% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 1.122 мкг 3 мкг 37.4% 20.5% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.283 мкг 50 мкг 20.6% 11.3% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6566 мг 20 мг 18.3% 10% 547 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.25 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1949 г
Кальций, Ca 102.18 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 979 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2539 г
Сера, S 186 мг 1000 мг 18.6% 10.2% 538 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 13.7% 399 г
Хлор, Cl 98.39 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1597 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 28.8% 190 г
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1346 г
Медь, Cu 81.88 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1221 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 5.9% 932 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Селен, Se 28.272 мкг 55 мкг 51.4% 28.1% 195 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15981 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 3% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.649 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.546 г ~
Заменимые аминокислоты 7.554 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.928 г ~
Пролин 1.665 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.693 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 182,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (109.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».