Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Припускание) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Яичный белок куриный (Варка) 30 г
Огурец грунтовый 70 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.9% 589 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.8% 2913 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11% 1006 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 18.6% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 11.1% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.281 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 30.1% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.1% 2725 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6596 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.6123 мг 20 мг 18.1% 20.1% 554 г
Ниацин 1.139 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.42 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1619 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3478 г
Кремний, Si 10.306 мг 30 мг 34.4% 38.2% 291 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 10.4% 1063 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 5.5% 2004 г
Сера, S 112.26 мг 1000 мг 11.2% 12.4% 891 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 17.5% 632 г
Хлор, Cl 19.19 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2256 г
Йод, I 87.33 мкг 150 мкг 58.2% 64.6% 172 г
Кобальт, Co 40.917 мкг 10 мкг 409.2% 454.2% 24 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2398 г
Медь, Cu 725.11 мкг 1000 мкг 72.5% 80.5% 138 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 9% 1241 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Селен, Se 27.019 мкг 55 мкг 49.1% 54.5% 204 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 10% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.368 г от 0.9 до 3.7 г 40.9% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.306 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (324.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».