Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 24 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 24 марта

Картофель 400 г
Баклажан 260 г
Лук репчатый 200 г
Масло Растительное [Слобода] 75 г
Молоко 3,5% [Кубанская Буренка] 110 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр для Греческого Салата 55% [Сиртаки] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 24 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.1% 2452 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.8% 583 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 27.32 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.832 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 8% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.904 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2626 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1664 мг 20 мг 5.8% 4.4% 1715 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.1 мг 2500 мг 11.4% 8.6% 880 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6072 г
Кремний, Si 23.983 мг 30 мг 79.9% 59.9% 125 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3063 г
Натрий, Na 14.92 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8713 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 3% 2516 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5% 1515 г
Хлор, Cl 47.08 мг 2300 мг 2% 1.5% 4885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.4 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2452 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 26.9% 279 г
Литий, Li 40.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1388 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 7.4% 1022 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1302 г
Никель, Ni 2.271 мкг ~
Рубидий, Rb 253.7 мкг ~
Селен, Se 2.819 мкг 55 мкг 5.1% 3.8% 1951 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17414 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2854 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.296 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 24 марта составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 298 гр (397.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».