Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша 1:2:2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша 1:2:2

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Вода 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша 1:2:2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.7% 1542 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.184 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 5.9% 1986 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1714 мг 20 мг 5.9% 6.9% 1707 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.35 мг 2500 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Кальций, Ca 55.78 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1793 г
Кремний, Si 13.849 мг 30 мг 46.2% 54.4% 217 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1872 г
Натрий, Na 22.61 мг 1300 мг 1.7% 2% 5750 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3789 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 11.7% 1006 г
Хлор, Cl 45.8 мг 2300 мг 2% 2.4% 5022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.5% 3352 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3333 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 22.3% 529 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1153 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 8.6% 1368 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 10.2% 1149 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6084 г
Стронций, Sr 29.16 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 54.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7391 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2543 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша 1:2:2 составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».