Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свиные

Canadian Pork (Loin) 500 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Яичница - 1 яйцо (50г) 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 23% 335 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.037 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19637 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.904 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2626 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2808 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7123 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.2 мг 2500 мг 1.7% 1.3% 5787 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7273 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 1.9% 3942 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.8% 10283 г
Натрий, Na 306.99 мг 1300 мг 23.6% 18.2% 423 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3705 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.5% 2996 г
Хлор, Cl 471.71 мг 2300 мг 20.5% 15.8% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4569 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 13.5% 571 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.1% 2494 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3772 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5140 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 2.866 мкг 55 мкг 5.2% 4% 1919 г
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41451 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.2348 мг 12 мг 2% 1.5% 5111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.27 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».