Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Морковь 200 г
Яблоко 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.7% 1991 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.4% 2719 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 916.5 мкг 900 мкг 101.8% 177.4% 98 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 5.472 мг 5 мг 109.4% 190.6% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 13.4% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7645 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 10.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7364 мг 20 мг 3.7% 6.4% 2716 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.27 мг 2500 мг 10.4% 18.1% 961 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3679 г
Кремний, Si 12.818 мг 30 мг 42.7% 74.4% 234 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 10.3% 1689 г
Натрий, Na 28.5 мг 1300 мг 2.2% 3.8% 4561 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13193 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2073 г
Хлор, Cl 33.41 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 230.7 мкг ~
Ванадий, V 47.95 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 14.1% 1230 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 4.2% 4132 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 30.3% 574 г
Литий, Li 3.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 11% 1587 г
Медь, Cu 101.82 мкг 1000 мкг 10.2% 17.8% 982 г
Молибден, Mo 12.682 мкг 70 мкг 18.1% 31.5% 552 г
Никель, Ni 10.527 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24229 г
Стронций, Sr 39.14 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9990 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 12.4% 1401 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 4% 4386 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.48 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».