Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Петрушка свежая 10 г
Яблоко Зеленое [Призма] 100 г
Киви 50 г
Шпинат 100 г
Имбиря корень сырой 5 г
Рисовые отруби, сырые 50 г
Миндаль 5 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Нарезать выбранный набор овощей и фруктов. Загрузить в чашу блендера. Залить стаканом чистой воды и взбить в течение нескольких минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.5% 1672 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20.7% 526 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.6% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 25.1% 433 г
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 27.1% 401 г
Лютеин + Зеаксантин 26.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 26.7% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 22.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 33.5% 325 г
Витамин В9, фолаты 35.131 мкг 400 мкг 8.8% 9.6% 1139 г
Витамин C, аскорбиновая 40.55 мг 90 мг 45.1% 49.1% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 12% 909 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3005 г
Витамин К, филлохинон 159.2 мкг 120 мкг 132.7% 144.4% 75 г
Витамин РР, НЭ 4.7274 мг 20 мг 23.6% 25.7% 423 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.54 мг 2500 мг 20.5% 22.3% 488 г
Кальций, Ca 47.96 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2085 г
Кремний, Si 33.024 мг 30 мг 110.1% 119.8% 91 г
Магний, Mg 130.8 мг 400 мг 32.7% 35.6% 306 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8458 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 3.3% 3367 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 32.4% 336 г
Хлор, Cl 31.42 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 5.764 мг 18 мг 32% 34.8% 312 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3606 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 8.5% 1279 г
Литий, Li 1.79 мкг ~
Марганец, Mn 2.0106 мг 2 мг 100.5% 109.4% 99 г
Медь, Cu 131.71 мкг 1000 мкг 13.2% 14.4% 759 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1870 г
Никель, Ni 2.988 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 2.417 мкг 55 мкг 4.4% 4.8% 2276 г
Стронций, Sr 31.33 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20650 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 8.6% 1260 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.045 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.644 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».