Мой здоровый рацион

Рецепт Постный салат (морковь, чеснок, постный майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный салат (морковь, чеснок, постный майонез)

Морковь 237 г
Чеснок 3 г
Майонезный соус Постный Слобода 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный салат (морковь, чеснок, постный майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.8% 7600 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 16.3% 354 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1419.2 мкг 900 мкг 157.7% 91.4% 63 г
бета Каротин 8.515 мг 5 мг 170.3% 98.7% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2687 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6237 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.3% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.605 мг 15 мг 24% 13.9% 416 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 7.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 2.3% 2474 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.19 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1687 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4396 г
Кремний, Si 17.763 мг 30 мг 59.2% 34.3% 169 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 4% 1454 г
Натрий, Na 151.83 мг 1300 мг 11.7% 6.8% 856 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20704 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.4% 1702 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 1.2% 5115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 70.28 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3130 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 8.7% 667 г
Литий, Li 4.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1340 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1726 г
Молибден, Mo 14.42 мкг 70 мкг 20.6% 11.9% 485 г
Никель, Ni 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10230 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58%
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58%
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.073 г min 16.8 г 30.2% 17.5%
18:1 Олеиновая (ud) 5.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.816 г от 11.2 до 20.6 г 100% 58%
18:2 Линолевая (ud) 11.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.399 г ~

Энергетическая ценность Постный салат (морковь, чеснок, постный майонез) составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов