| Кальмар | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Кальмар, морковь и лук почистить, порезать. Лук и морковь тушить минут 7, далее добавить кальмар и тушить еще минуты 3-5.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.5% | 661 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.9 мкг | 900 мкг | 55.2% | 60.3% | 181 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.945 мг | 5 мг | 58.9% | 64.4% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 42.79 мг | 500 мг | 8.6% | 9.4% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 8.4% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.061 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 29.1% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 12.3% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9939 мг | 20 мг | 25% | 27.3% | 400 г |
| Ниацин | 1.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2858 г |
| Кремний, Si | 6.748 мг | 30 мг | 22.5% | 24.6% | 445 г |
| Магний, Mg | 66.26 мг | 400 мг | 16.6% | 18.1% | 604 г |
| Натрий, Na | 73.17 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.1% | 1777 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 23.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1891 г |
| Йод, I | 185.64 мкг | 150 мкг | 123.8% | 135.3% | 81 г |
| Кобальт, Co | 59.387 мкг | 10 мкг | 593.9% | 649.1% | 17 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Медь, Cu | 950.31 мкг | 1000 мкг | 95% | 103.8% | 105 г |
| Молибден, Mo | 17.178 мкг | 70 мкг | 24.5% | 26.8% | 407 г |
| Никель, Ni | 8.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.571 мкг | 55 мкг | 50.1% | 54.8% | 199 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.3067 мг | 12 мг | 10.9% | 11.9% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.475 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.8% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.611 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар c морковью и луком составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».