| Грецкий орех | 0.5 cup, chopped |
| Мисо Паста [Сэн Сой] | 50 г |
| Мед Горный Натуральный [Медовый Край] | 25 г |
| Кунжутное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук-шалот, сырой | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 clove |
| Брокколи | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.1% | 833 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 523.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.705 мкг | 400 мкг | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.29 мг | 90 мг | 72.5% | 55.2% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.247 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 45.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5439 мг | 20 мг | 2.7% | 2.1% | 3677 г |
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2254 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Натрий, Na | 26.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4853 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3113 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2253 г |
| Марганец, Mn | 0.3921 мг | 2 мг | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Медь, Cu | 147.44 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.2% | 678 г |
| Селен, Se | 1.741 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3159 г |
| Цинк, Zn | 0.5324 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.562 г | от 0.9 до 3.7 г | 62.4% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.6% | 69.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.305 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.547 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная брокколи с соусом из грецких орехов и мисо составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».