Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с краб пал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с краб пал

Капуста пекинская, приготовленная 90 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Петрушка свежая 28 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Майонез Любительский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краб пал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.8% 2772 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 8.4% 1252 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 7.253 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1309 г
бета Криптоксантин 0.658 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 6.4% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.273 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 9.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 12.4% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5515 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1% 9766 г
Витамин К, филлохинон 81.1 мкг 120 мкг 67.6% 70.7% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.7785 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2569 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.18 мг 2500 мг 4.8% 5% 2080 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 3.1% 3365 г
Кремний, Si 4.803 мг 30 мг 16% 16.7% 625 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 7% 1492 г
Натрий, Na 303.79 мг 1300 мг 23.4% 24.5% 428 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2184 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 17.3% 607 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2839 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 8.5% 1229 г
Литий, Li 0.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1843 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 7.8% 1329 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 6.6% 1578 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 10.051 мкг 55 мкг 18.3% 19.1% 547 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32284 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 4% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.308 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с краб пал составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».