| Перловая крупа | 80 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 7.3% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 31.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.2% | 444 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.6 мкг | 900 мкг | 43.2% | 21.5% | 232 г |
| бета Каротин | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 23.2% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.421 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.74 мг | 90 мг | 49.7% | 24.7% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 4.5% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0756 мг | 20 мг | 10.4% | 5.2% | 964 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.08 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2697 г |
| Кремний, Si | 8.32 мг | 30 мг | 27.7% | 13.8% | 361 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12795 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 10% | 495 г |
| Хлор, Cl | 18.99 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1510 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.663 мкг | 10 мкг | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Литий, Li | 14.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4214 мг | 2 мг | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Медь, Cu | 167 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.011 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Никель, Ni | 11.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.429 мкг | 55 мкг | 29.9% | 14.9% | 335 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9845 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.7051 мг | 12 мг | 5.9% | 2.9% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.977 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».