Мой здоровый рацион

Рецепт Хачипури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачипури

Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Сыр Твердый [Ламбер] 30 г
Яйца жаренные 60 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 50 г
Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] 100 г
Яйцо куриное жареное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачипури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9% 494 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.7% 322 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 4.3% 1026 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.8% 766 г
Витамин В4, холин 96.71 мг 500 мг 19.3% 8.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.041 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 7.3% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1946 г
Витамин D3, холекальциферол 0.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.8% 2483 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.541 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1412 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4417 мг 20 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.5 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Кальций, Ca 64.56 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1549 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4024 г
Натрий, Na 71.61 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Сера, S 96.63 мг 1000 мг 9.7% 4.3% 1035 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 6.1% 722 г
Хлор, Cl 70.49 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2917 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 4.3% 1018 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2278 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2160 г
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Селен, Se 14.424 мкг 55 мкг 26.2% 11.6% 381 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30189 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.721 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хачипури составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов