| Картофель (Жарка) | 401 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.5% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 11.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.282 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3218 мг | 20 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.36 мг | 2500 мг | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6468 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1675 г |
| Натрий, Na | 377.98 мг | 1300 мг | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Сера, S | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 648.49 мг | 2300 мг | 28.2% | 17.3% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 6.571 мкг | 10 мкг | 65.7% | 40.3% | 152 г |
| Литий, Li | 98.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Медь, Cu | 182.79 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 11.34 мкг | 70 мкг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Никель, Ni | 6.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 642.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14249 г |
| Фтор, F | 38.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10373 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 15.8% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.4747 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка пригоревшая составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».