Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты-Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты-Орехи

Грецкий орех 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты-Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.5 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4% 639 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 10.5% 241 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 4% 628 г
Углеводы (общие) 48.5 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 13.1% 192 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 4.9% 515 г
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 5.3% 476 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 2.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2% 1250 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 1.4% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 3.8% 671 г
Витамин В9, фолаты 32.208 мкг 400 мкг 8.1% 2% 1242 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.125 мг 15 мг 20.8% 5.3% 480 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 7.313 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4686 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 4.3% 591 г
Витамин РР, НЭ 3.6723 мг 20 мг 18.4% 4.7% 545 г
Ниацин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1020.08 мг 2500 мг 40.8% 10.3% 245 г
Кальций, Ca 98.13 мг 1000 мг 9.8% 2.5% 1019 г
Кремний, Si 25.771 мг 30 мг 85.9% 21.7% 116 г
Магний, Mg 208.71 мг 400 мг 52.2% 13.2% 192 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12048 г
Сера, S 37.08 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2697 г
Фосфор, P 392.8 мг 800 мг 49.1% 12.4% 204 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.1 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 21.73 мкг ~
Железо, Fe 4.063 мг 18 мг 22.6% 5.7% 443 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 13% 195 г
Литий, Li 3.762 мкг ~
Марганец, Mn 1.498 мг 2 мг 74.9% 18.9% 134 г
Медь, Cu 571.58 мкг 1000 мкг 57.2% 14.5% 175 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 2.6% 975 г
Никель, Ni 89.75 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 3.708 мкг 55 мкг 6.7% 1.7% 1483 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 159.39 мкг 4000 мкг 4% 1% 2510 г
Хром, Cr 20.63 мкг 50 мкг 41.3% 10.4% 242 г
Цинк, Zn 2.4046 мг 12 мг 20% 5.1% 499 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.592 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.509 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 11.307 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Насыщенные жирные кислоты 3.154 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.446 г min 16.8 г 38.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.241 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.5 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.787 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 11.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.504 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты-Орехи составляет 395,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».