| Печень свиная | 500 г |
| Кабачок | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Горошек зеленый свежий | 200 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1659 мкг | 900 мкг | 184.3% | 240.3% | 54 г |
| Ретинол | 1.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 51.8% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 16.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 64.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 4.3% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 63.4% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 18.9% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.198 мкг | 400 мкг | 23.5% | 30.6% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.485 мкг | 3 мкг | 382.8% | 499.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 36.2% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 31.817 мкг | 50 мкг | 63.6% | 82.9% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4076 мг | 20 мг | 37% | 48.2% | 270 г |
| Ниацин | 5.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4155 г |
| Кремний, Si | 13.588 мг | 30 мг | 45.3% | 59.1% | 221 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 333.05 мг | 1300 мг | 25.6% | 33.4% | 390 г |
| Сера, S | 83.2 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.8% | 1202 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 27.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 507.25 мг | 2300 мг | 22.1% | 28.8% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.06 мг | 18 мг | 44.8% | 58.4% | 223 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 76.3% | 171 г |
| Литий, Li | 4.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 15% | 871 г |
| Медь, Cu | 1202.15 мкг | 1000 мкг | 120.2% | 156.7% | 83 г |
| Молибден, Mo | 39.466 мкг | 70 мкг | 56.4% | 73.5% | 177 г |
| Никель, Ni | 10.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.703 мкг | 55 мкг | 37.6% | 49% | 266 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33445 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.7981 мг | 12 мг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».