| Печень куриная | 104 г |
| Кабачок | 237 г |
| Морковь | 167 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2151.2 мкг | 900 мкг | 239% | 429.9% | 42 г |
| Ретинол | 1.699 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.733 мг | 5 мг | 54.7% | 98.4% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 13.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 35.4% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 50.69 мг | 500 мг | 10.1% | 18.2% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 38.7% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 20.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.84 мкг | 400 мкг | 10.7% | 19.2% | 934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.359 мкг | 3 мкг | 78.6% | 141.4% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 23.7% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.7% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.714 мг | 20 мг | 13.6% | 24.5% | 737 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.37 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4105 г |
| Кремний, Si | 16.449 мг | 30 мг | 54.8% | 98.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2098 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 4% | 4643 г |
| Сера, S | 57.92 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.4% | 1727 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 18.2% | 986 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.105 мг | 18 мг | 17.3% | 31.1% | 580 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 4.818 мкг | 10 мкг | 48.2% | 86.7% | 208 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 16.7% | 1081 г |
| Медь, Cu | 113.47 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 20.3% | 881 г |
| Молибден, Mo | 13.865 мкг | 70 мкг | 19.8% | 35.6% | 505 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.932 мкг | 55 мкг | 18.1% | 32.6% | 554 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15886 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 10.8% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.3805 мг | 12 мг | 11.5% | 20.7% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».