| Горбуша | 220 г |
| Овощи по-деревенски | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Сыр Голландский | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.6 мкг | 900 мкг | 38.3% | 26.3% | 261 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 23.9% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.37 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 12.5% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.273 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 28.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 24% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.244 мкг | 10 мкг | 32.4% | 22.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3004 мг | 20 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Ниацин | 1.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.1 мг | 2500 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3758 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Натрий, Na | 31.53 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4123 г |
| Сера, S | 62.38 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 8% | 858 г |
| Хлор, Cl | 64.13 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Йод, I | 16.56 мкг | 150 мкг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Кобальт, Co | 7.17 мкг | 10 мкг | 71.7% | 49.3% | 139 г |
| Литий, Li | 11.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 2.583 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.972 мкг | 55 мкг | 25.4% | 17.5% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.99 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.3% | 2985 г |
| Хром, Cr | 18.62 мкг | 50 мкг | 37.2% | 25.6% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.48 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.3% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».