Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 241 г
Яйцо куриное 58 г
Стевия [NovaSweet] 2 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 1 г
Сок Лимона [Sicilia] 10 г
Отруби Овсяные [Компас Здоровья] 37 г
Псиллиум Цельный [VEGANNOVA] 5 г
Сыворотка творожная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблоко 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.3% 2047 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 16.7% 650 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 14.5% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 6.9% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.384 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5417 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.553 мкг 50 мкг 5.1% 5.5% 1958 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.782 мг 20 мг 3.9% 4.2% 2558 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.91 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1446 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3820 г
Кремний, Si 13.577 мг 30 мг 45.3% 49.1% 221 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 2.7% 3992 г
Натрий, Na 195.22 мг 1300 мг 15% 16.3% 666 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3500 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 5.5% 1966 г
Хлор, Cl 140.06 мг 2300 мг 6.1% 6.6% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 40.28 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.4% 1993 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 18.9% 576 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Медь, Cu 111.08 мкг 1000 мкг 11.1% 12% 900 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 8% 1354 г
Никель, Ni 5.444 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 3.601 мкг 55 мкг 6.5% 7% 1527 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4001 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 92,2 кКал.

  • Порция = 7 гр (6.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов