| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 18.5% | 505 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 19.7% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 472.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 17.6% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.743 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.2% | 1301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.4 мг | 90 мг | 39.3% | 36.7% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.9% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3184 мг | 20 мг | 16.6% | 15.5% | 603 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.55 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2429 г |
| Кремний, Si | 13.204 мг | 30 мг | 44% | 41% | 227 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1844 г |
| Натрий, Na | 232.27 мг | 1300 мг | 17.9% | 16.7% | 560 г |
| Сера, S | 90.4 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1106 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 12.3% | 756 г |
| Хлор, Cl | 298.4 мг | 2300 мг | 13% | 12.1% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2138 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 12.8% | 729 г |
| Литий, Li | 9.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.3% | 760 г |
| Медь, Cu | 93.18 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 3.032 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2309 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.671 мкг | 55 мкг | 21.2% | 19.8% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28470 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.042 мг | 12 мг | 8.7% | 8.1% | 1152 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.771 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».