| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26% | 1053 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.9 мкг | 900 мкг | 55% | 150.3% | 182 г |
| бета Каротин | 2.985 мг | 5 мг | 59.7% | 163.1% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.741 мкг | 400 мкг | 5.2% | 14.2% | 1929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.6 мг | 90 мг | 35.1% | 95.9% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10563 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.355 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 71.9% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.679 мг | 20 мг | 3.4% | 9.3% | 2946 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.57 мг | 2500 мг | 9.8% | 26.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.3% | 2902 г |
| Кремний, Si | 25.802 мг | 30 мг | 86% | 235% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 14.5% | 1884 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.8% | 7312 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5744 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 11.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 29.26 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 8.2% | 3315 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 44% | 623 г |
| Литий, Li | 1.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 17.2% | 1582 г |
| Медь, Cu | 90.12 мкг | 1000 мкг | 9% | 24.6% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 33.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 7.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23148 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 6.8% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.701 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.9% | 212.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.21 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки, моркови и капусты составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».