Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с перловкой 23.03.24г N6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с перловкой 23.03.24г N6

Перловка отварная в мультиварке для суши разваренная 23.03.24г 160.6 г
Шампиньоны жар.с луком 23.03.24г 54 г
Огурец парниковый 23.2 г
Сметанный соус 23.03.24г 56.5 г
Лук зеленый (перо) 12.6 г
Филе кур.грудки консервы в мультиварке 75*С 10.03.24г 78.1 г
Соевый соус домшим 1литр (1-0-4,5) 20кк. 14.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перловкой 23.03.24г N6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.9% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.8% 2305 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2261 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1440 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 6.7% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 14.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 13.587 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 3.8% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2362 г
Витамин Н, биотин 3.578 мкг 50 мкг 7.2% 6.4% 1397 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.1921 мг 20 мг 16% 14.2% 627 г
Ниацин 3.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.72 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1056 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 3.5% 2530 г
Кремний, Si 4.67 мг 30 мг 15.6% 13.8% 642 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1291 г
Натрий, Na 285.28 мг 1300 мг 21.9% 19.4% 456 г
Сера, S 76.64 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1305 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 12.6% 702 г
Хлор, Cl 443.72 мг 2300 мг 19.3% 17.1% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2347 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2219 г
Кобальт, Co 5.618 мкг 10 мкг 56.2% 49.7% 178 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1445 г
Медь, Cu 153.51 мкг 1000 мкг 15.4% 13.6% 651 г
Молибден, Mo 6.962 мкг 70 мкг 9.9% 8.8% 1005 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 13.297 мкг 55 мкг 24.2% 21.4% 414 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Титан, Ti 11.04 мкг ~
Фтор, F 76.43 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5234 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 17.4% 507 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с перловкой 23.03.24г N6 составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».