Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 9% жирности (Жарка) 720 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рисовая мука, белая 150 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.8% 450 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.4% 1304 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.3% 698 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 5.3% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 25.789 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 12.8% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6466 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.905 мкг 50 мкг 11.8% 5.2% 847 г
Витамин РР, НЭ 4.0147 мг 20 мг 20.1% 8.9% 498 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.7 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Кальций, Ca 139.26 мг 1000 мг 13.9% 6.1% 718 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Натрий, Na 140.14 мг 1300 мг 10.8% 4.8% 928 г
Сера, S 174.06 мг 1000 мг 17.4% 7.7% 575 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 11.9% 372 г
Хлор, Cl 286.93 мг 2300 мг 12.5% 5.5% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2853 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 7.7% 571 г
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 5% 877 г
Медь, Cu 95.58 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1046 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 986 г
Олово, Sn 10.68 мкг ~
Селен, Se 28.793 мкг 55 мкг 52.4% 23.1% 191 г
Стронций, Sr 13.96 мкг ~
Фтор, F 30.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12920 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2056 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.573 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.378 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.432 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.682 г min 16.8 г 16% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 226,6 кКал.

  • Порция = 75 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».