Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясо-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясо-овощная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 200 г
Цукини, молодые 60 г
Морковь (Запекание) 50 г
Фасоль стручковая (Запекание) 50 г
Цветная капуста (Запекание) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясо-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.1% 927 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 21.3% 613 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 19.6% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 11.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 13.2% 989 г
Витамин В4, холин 39.47 мг 500 мг 7.9% 10.3% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 8.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.378 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 10.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 23.6% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2% 6608 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3289 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 44.5% 293 г
Витамин РР, НЭ 2.9367 мг 20 мг 14.7% 19.2% 681 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 1.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.82 мг 2500 мг 13.2% 17.2% 760 г
Кальций, Ca 89.22 мг 1000 мг 8.9% 11.6% 1121 г
Кремний, Si 29.711 мг 30 мг 99% 129.1% 101 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1726 г
Натрий, Na 73.71 мг 1300 мг 5.7% 7.4% 1764 г
Сера, S 97.01 мг 1000 мг 9.7% 12.6% 1031 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 19.7% 662 г
Хлор, Cl 103.27 мг 2300 мг 4.5% 5.9% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.1 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 7.2% 1831 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 41.3% 315 г
Литий, Li 3.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 10.7% 1224 г
Медь, Cu 89.41 мкг 1000 мкг 8.9% 11.6% 1118 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 14.2% 916 г
Никель, Ni 9.638 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 10.398 мкг 55 мкг 18.9% 24.6% 529 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23283 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1362 г
Цинк, Zn 1.1111 мг 12 мг 9.3% 12.1% 1080 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.098 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясо-овощная составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».