Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка сливочном грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка сливочном грибная

Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] 60 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 150 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка сливочном грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.4% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.3% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 21.3% 597 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 22% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.119 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12825 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 9.6% 1329 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5359 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3405 мг 20 мг 1.7% 2.2% 5874 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.05 мг 2500 мг 3% 3.8% 3376 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2737 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 10.6% 1200 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Натрий, Na 14.3 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5889 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 5.4% 2374 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5119 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 13.4% 954 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4073 г
Медь, Cu 20.93 мкг 1000 мкг 2.1% 2.7% 4778 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2194 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9910 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8192 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 2.6% 4894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.477 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.802 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~

Энергетическая ценность Заливка сливочном грибная составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».