Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Черемша 100 г
Яйцо куриное 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.1% 1000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.3 мкг 900 мкг 56.6% 57.3% 177 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 8.793 мкг ~
бета Каротин 2.485 мг 5 мг 49.7% 50.4% 201 г
бета Криптоксантин 91.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 279.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 16.8% 602 г
Витамин В4, холин 127.61 мг 500 мг 25.5% 25.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 15.4% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 10.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 23.877 мкг 400 мкг 6% 6.1% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 49.27 мг 90 мг 54.7% 55.4% 183 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 10.9% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 7.2% 1414 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 14.138 мкг 50 мкг 28.3% 28.7% 354 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 10.1% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.1536 мг 20 мг 10.8% 10.9% 929 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.22 мг 2500 мг 10.6% 10.7% 943 г
Кальций, Ca 89.59 мг 1000 мг 9% 9.1% 1116 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 6.7% 1523 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Натрий, Na 87.21 мг 1300 мг 6.7% 6.8% 1491 г
Сера, S 125.14 мг 1000 мг 12.5% 12.7% 799 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 16.3% 621 г
Хлор, Cl 89.16 мг 2300 мг 3.9% 4% 2580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 9.4% 1073 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 9.7% 1040 г
Кобальт, Co 6.847 мкг 10 мкг 68.5% 69.4% 146 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Медь, Cu 80.98 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1235 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 5.6% 1822 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 15.66 мкг 55 мкг 28.5% 28.9% 351 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 1% 9553 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1845 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 6.1% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.992 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.519 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».