| Тесто | 430 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.2% | 549 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.2% | 902 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 79.01 мг | 500 мг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.579 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 13.8% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 6.5% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 5.806 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 12.8% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5943 мг | 20 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.58 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1922 г |
| Кремний, Si | 19.803 мг | 30 мг | 66% | 36.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2766 г |
| Натрий, Na | 127 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.5% | 1024 г |
| Сера, S | 79.29 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Хлор, Cl | 197.09 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 4.452 мкг | 10 мкг | 44.5% | 24.9% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 7.974 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.4% | 878 г |
| Никель, Ni | 5.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.272 мкг | 55 мкг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13541 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.6756 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.859 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.065 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой 2 составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».