| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.6% | 1101 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 0.9% | 3111 г |
| Углеводы | 76 г | 219 г | 34.7% | 9.8% | 288 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 3.7% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Натрий, Na | 0.01 мг | 1300 мг | 13000000 г | ||
| Сера, S | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 3.9% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 4.2% | 667 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 12.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% | 5.9% | 476 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 4.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 23.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% | 8.8% | 324 г |
| Титан, Ti | 27 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 22.7 мкг | 50 мкг | 45.4% | 12.9% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 69.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Polenta fine semoule de maïs составляет 353 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».