Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке с вишней и крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке с вишней и крахмалом

Творог обезжиренный 0,5% (Красная цена) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Сахар песок 15 г
Вишня (Запекание) 150 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке с вишней и крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.2% 603 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1533 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.6% 779 г
Витамин В4, холин 69.74 мг 500 мг 13.9% 9.3% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 25.241 мкг 400 мкг 6.3% 4.2% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 19.3% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 7.938 мкг 50 мкг 15.9% 10.7% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0004 мг 20 мг 15% 10.1% 667 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1284 г
Кальций, Ca 102.63 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 974 г
Кремний, Si 14.57 мг 30 мг 48.6% 32.7% 206 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1549 г
Натрий, Na 62.25 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Сера, S 154.72 мг 1000 мг 15.5% 10.4% 646 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 13% 515 г
Хлор, Cl 101.81 мг 2300 мг 4.4% 3% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3% 2225 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1622 г
Кобальт, Co 3.124 мкг 10 мкг 31.2% 21% 320 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4796 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 6.1% 1106 г
Молибден, Mo 6.931 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Никель, Ni 5.331 мкг ~
Олово, Sn 8.85 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 21.506 мкг 55 мкг 39.1% 26.3% 256 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11980 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 2.7% 2489 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.231 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты 5.658 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке с вишней и крахмалом составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».