| Печень куриная (Тушение) | 479 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 295 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "благо", вымороженное, 1 л | 8 г |
| Сметана "любимое молоко", 20%, 200г | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6230.9 мкг | 900 мкг | 692.3% | 432.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.288 мг | 1.8 мг | 71.6% | 44.7% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 119.62 мг | 500 мг | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.836 мг | 5 мг | 76.7% | 47.9% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 16.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.393 мкг | 400 мкг | 26.1% | 16.3% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.008 мкг | 3 мкг | 333.6% | 208.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.335 мг | 20 мг | 41.7% | 26% | 240 г |
| Ниацин | 6.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Кремний, Si | 1.799 мг | 30 мг | 6% | 3.7% | 1668 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2082 г |
| Натрий, Na | 54.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Сера, S | 147.81 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.2% | 677 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.075 мг | 18 мг | 61.5% | 38.4% | 163 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 11.008 мкг | 10 мкг | 110.1% | 68.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 272.89 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 17% | 366 г |
| Молибден, Mo | 35.01 мкг | 70 мкг | 50% | 31.2% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.322 мкг | 55 мкг | 46% | 28.7% | 217 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35874 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Цинк, Zn | 4.445 мг | 12 мг | 37% | 23.1% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.873 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».