| Говядина, грудинка (мякоть) | 200 г |
| Картофель | 375 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 86 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Брюква | 500 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 9.9% | 770 г |
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.276 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 8.4% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 13.7% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9383 мг | 20 мг | 14.7% | 11.2% | 681 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4246 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1917 г |
| Натрий, Na | 25.74 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 18.2% | 419 г |
| Литий, Li | 18.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2656 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.9% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2080 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23460 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.5605 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | min 16.8 г | 17.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».