Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 5% Bonvida 1000 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сахар песок 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная Мука [Макфа] 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.9% 567 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.2% 1190 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2261 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6% 841 г
Витамин В4, холин 46.63 мг 500 мг 9.3% 4.7% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.614 мкг 400 мкг 7.2% 3.6% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 16.3% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 5.6% 903 г
Витамин Н, биотин 6.729 мкг 50 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9799 мг 20 мг 14.9% 7.5% 671 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.16 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Кальций, Ca 120.23 мг 1000 мг 12% 6.1% 832 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Натрий, Na 79.43 мг 1300 мг 6.1% 3.1% 1637 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8258 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 10.7% 474 г
Хлор, Cl 155.3 мг 2300 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3689 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1987 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 10.8% 469 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2063 г
Молибден, Mo 5.972 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1172 г
Селен, Se 23.2 мкг 55 мкг 42.2% 21.3% 237 г
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.225 г от 4.7 до 16.8 г 47.3% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.593 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».