| Вода | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 8.5% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.1% | 526 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.439 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.399 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1225 мг | 20 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.16 мг | 2500 мг | 5.2% | 5% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10081 г |
| Кремний, Si | 27.531 мг | 30 мг | 91.8% | 87.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 68.67 мг | 400 мг | 17.2% | 16.4% | 582 г |
| Натрий, Na | 1.64 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 79268 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 12.1% | 790 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 12.1% | 790 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.054 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Литий, Li | 1.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5314 мг | 2 мг | 26.6% | 25.4% | 376 г |
| Медь, Cu | 219.26 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 20.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.801 мкг | 70 мкг | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.811 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3037 г |
| Стронций, Sr | 103.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5183 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.7009 мг | 12 мг | 5.8% | 5.5% | 1712 г |
| Цирконий, Zr | 11.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».