| Шампиньоны (Варка без слива) | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 1000 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14% | 2000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 17.9% | 1552 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 19.3% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 22.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.449 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.9% | 7341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 7% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 12% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 3.042 мкг | 50 мкг | 6.1% | 17% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 12.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1553 мг | 20 мг | 5.8% | 16.2% | 1731 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.8% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8446 г |
| Кремний, Si | 5.202 мг | 30 мг | 17.3% | 48.3% | 577 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4630 г |
| Натрий, Na | 179.06 мг | 1300 мг | 13.8% | 38.5% | 726 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6270 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 12% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 288.79 мг | 2300 мг | 12.6% | 35.2% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 4.2% | 6691 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.8% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 105.3% | 266 г |
| Литий, Li | 6.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 6.1% | 4494 г |
| Медь, Cu | 118.2 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 33% | 846 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.5% | 2425 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.779 мкг | 55 мкг | 8.7% | 24.3% | 1151 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.5% | 6298 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.1795 мг | 12 мг | 1.5% | 4.2% | 6685 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.516 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».