Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг с морковью

Салат Айсберг [Scoro] 140 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый Соус [Ачим] 1 штука
Уксус Бальзамический [Вкуснотека] 10 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.1% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.4 мкг 900 мкг 41.9% 74.4% 238 г
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 80.5% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.698 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.8% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 20.6% 864 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.2075 мг 20 мг 1% 1.8% 9639 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.74 мг 2500 мг 1.5% 2.7% 6624 г
Кальций, Ca 5.77 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17331 г
Кремний, Si 4.717 мг 30 мг 15.7% 27.9% 636 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 3.2% 5464 г
Натрий, Na 358.82 мг 1300 мг 27.6% 49% 362 г
Сера, S 1.28 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 78125 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 2.3% 7619 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 18.68 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 6.7% 2653 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Медь, Cu 15.18 мкг 1000 мкг 1.5% 2.7% 6588 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 10.1% 1743 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15705 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8772 г
Цинк, Zn 0.0755 мг 12 мг 0.6% 1.1% 15894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.278 г от 4.7 до 16.8 г 48.5% 86.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.433 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг с морковью составляет 56,3 кКал.

  • Порция = 265 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».