| Печень говяжья (Варка) | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.3% | 738 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2521.1 мкг | 900 мкг | 280.1% | 170.7% | 36 г |
| Ретинол | 4.94 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 7.4% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 27.2% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 290.59 мг | 500 мг | 58.1% | 35.4% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.563 мг | 5 мг | 51.3% | 31.3% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.373 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.53 мкг | 3 мкг | 1084.3% | 660.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.473 мг | 15 мг | 29.8% | 18.2% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 53.675 мкг | 50 мкг | 107.4% | 65.4% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.506 мг | 20 мг | 32.5% | 19.8% | 307 г |
| Ниацин | 5.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.55 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Кремний, Si | 17.47 мг | 30 мг | 58.2% | 35.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 40.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Сера, S | 151.11 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 12.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 51.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.717 мг | 18 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 11.398 мкг | 10 мкг | 114% | 69.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Медь, Cu | 2006.63 мкг | 1000 мкг | 200.7% | 122.3% | 50 г |
| Молибден, Mo | 44.036 мкг | 70 мкг | 62.9% | 38.3% | 159 г |
| Никель, Ni | 25.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.614 мкг | 55 мкг | 35.7% | 21.8% | 280 г |
| Фтор, F | 101.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3954 г |
| Хром, Cr | 13.84 мкг | 50 мкг | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.9066 мг | 12 мг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.632 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 24,03 составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».