Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с курицей и грибами

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 287 г
Соба [Sen Soy] 150 г
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.6% 905 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2937 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.9% 1510 г
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1895 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 1% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.748 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4572 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 46.09 мг 90 мг 51.2% 53.5% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1735 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1908 мг 20 мг 6% 6.3% 1680 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.86 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1910 г
Кальций, Ca 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22624 г
Кремний, Si 4.663 мг 30 мг 15.5% 16.2% 643 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8457 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73034 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10764 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.3% 3089 г
Хлор, Cl 9.21 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9184 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3886 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 35.7% 292 г
Литий, Li 15.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3115 г
Медь, Cu 110.47 мкг 1000 мкг 11% 11.5% 905 г
Молибден, Mo 1.744 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4014 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 4.658 мкг 55 мкг 8.5% 8.9% 1181 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15829 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 7.2% 1445 г
Цинк, Zn 0.1656 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.733 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~

Энергетическая ценность Соба с курицей и грибами составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».