| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 120 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 190 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 800 г |
| Брюссельская капуста (Запекание) | 240 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости | 125 г |
| Кукуруза, консервы | 130 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.5% | 547 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.5% | 1040 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 12.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.353 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.051 мкг | 3 мкг | 35% | 23.9% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.97 мг | 90 мг | 18.9% | 12.9% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 13.7% | 497 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.876 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 12.5% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2154 мг | 20 мг | 21.1% | 14.4% | 474 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.84 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4134 г |
| Кремний, Si | 5.368 мг | 30 мг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1733 г |
| Натрий, Na | 106.93 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1216 г |
| Сера, S | 140.77 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 12.5% | 546 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Литий, Li | 7.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1799 г |
| Медь, Cu | 115.27 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4179 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.885 мкг | 55 мкг | 28.9% | 19.7% | 346 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.6689 мг | 12 мг | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.785 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | min 16.8 г | 19.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.242 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.235 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет с овощами составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».