| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 17.9% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.95 мг | 20 мг | 9.8% | 8% | 1026 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Кальций, Ca | 500 мг | 1000 мг | 50% | 40.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3478 г |
| Натрий, Na | 600 мг | 1300 мг | 46.2% | 37.6% | 217 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 57.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 22.2% | 367 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.182 мг | 12 мг | 1.5% | 1.2% | 6593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% |
Энергетическая ценность Сыр цфатский (גבינה צפתית) составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».