Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, подлопаточная часть (Варка)

859 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1111 г
Белки	21.8 г	76 г	28.7%	18.9%	349 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8%	824 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2%	3313 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	6.1%	1084 г
Витамин В4, холин	72.74 мг	500 мг	14.5%	9.6%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	6.3%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	8.6%	763 г
Витамин В12, кобаламин	3.741 мкг	3 мкг	124.7%	82.3%	80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.592 мг	15 мг	3.9%	2.6%	2534 г
Витамин Н, биотин	4.364 мкг	50 мкг	8.7%	5.7%	1146 г
Витамин РР, НЭ	3.3252 мг	20 мг	16.6%	10.9%	601 г
Макроэлементы
Калий, K	185.24 мг	2500 мг	7.4%	4.9%	1350 г
Кальций, Ca	8.53 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11723 г
Магний, Mg	25.58 мг	400 мг	6.4%	4.2%	1564 г
Натрий, Na	43.64 мг	1300 мг	3.4%	2.2%	2979 г
Сера, S	286.8 мг	1000 мг	28.7%	18.9%	349 г
Фосфор, P	173 мг	800 мг	21.6%	14.2%	462 г
Хлор, Cl	36.78 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6253 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.08 мг	18 мг	11.6%	7.7%	865 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	2.2%	2907 г
Кобальт, Co	7.662 мкг	10 мкг	76.6%	50.5%	131 г
Марганец, Mn	0.0229 мг	2 мг	1.1%	0.7%	8734 г
Медь, Cu	215.03 мкг	1000 мкг	21.5%	14.2%	465 г
Молибден, Mo	7.554 мкг	70 мкг	10.8%	7.1%	927 г
Никель, Ni	5.6 мкг	~
Олово, Sn	49.3 мкг	~
Фтор, F	41.02 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9751 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	7.1%	936 г
Цинк, Zn	3.8295 мг	12 мг	31.9%	21%	313 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок