| Треска (Жарка) | 1400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.3% | 455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 57.62 мг | 500 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.126 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.61 мкг | 3 мкг | 53.7% | 42.3% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.791 мг | 15 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.171 мкг | 50 мкг | 20.3% | 16% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2896 мг | 20 мг | 31.4% | 24.7% | 318 г |
| Ниацин | 2.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4137 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13575 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Натрий, Na | 283.66 мг | 1300 мг | 21.8% | 17.2% | 458 г |
| Сера, S | 206.25 мг | 1000 мг | 20.6% | 16.2% | 485 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 501.05 мг | 2300 мг | 21.8% | 17.2% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Йод, I | 58.07 мкг | 150 мкг | 38.7% | 30.5% | 258 г |
| Кобальт, Co | 28.132 мкг | 10 мкг | 281.3% | 221.5% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Медь, Cu | 162.26 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.8% | 616 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.1% | 1537 г |
| Никель, Ni | 7.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.343 мкг | 55 мкг | 38.8% | 30.6% | 258 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 557.78 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Хром, Cr | 43.85 мкг | 50 мкг | 87.7% | 69.1% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.0894 мг | 12 мг | 9.1% | 7.2% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.1% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная с мукой составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».