| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 485 г |
| Морковь (Жарка) | 144 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 393 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 85 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.5 мкг | 900 мкг | 30.9% | 24.8% | 323 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 25.5% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 12.7% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.12 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.313 мкг | 3 мкг | 77.1% | 61.8% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.192 мг | 15 мг | 21.3% | 17.1% | 470 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 31.4% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4561 мг | 20 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2879 г |
| Кремний, Si | 4.067 мг | 30 мг | 13.6% | 10.9% | 738 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Натрий, Na | 176.35 мг | 1300 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Сера, S | 67.81 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
| Хлор, Cl | 180.64 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 4.705 мкг | 10 мкг | 47.1% | 37.7% | 213 г |
| Литий, Li | 1.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1890 г |
| Медь, Cu | 180.24 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.4% | 555 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.573 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24242 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.234 мг | 12 мг | 10.3% | 8.3% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.9% | 75.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой и сердечками составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».